對，我回來了。
就在我剛上線的同時，我才發現我三月份竟然一篇文章也沒催生出來。
深深覺得有些難過，其實手邊真的有很多不錯的餐廳可以寫，但上個月，我到底在忙什麼????
其實我也已經無法清楚地去追朔了。
不過沒關係，少掉的當然就要補回來，還是要繼續努力地寫著文章，努力地繼續記錄著。
這次的餐廳，店名真的很符合我現在的心聲。XDDD
介紹這間拉麵，當然不只有因為好吃，或者環境乾淨而已，主要是自己身邊的朋友給的介紹唷。
既然是朋友推薦的，當然就會在我們的某一次聚會上出現這間餐廳啦。
不用說，絕對是好吃的，而且要用餐還是要排超久的那一種，口味上好吃好吃好好吃的不死鹹。(好吃到怎樣，當然要讓你們繼續看下去怎麼可以都說完呢XDD)
就不多說了，就讓我們繼續看下去吧。(如果下回揭曉，應該會覺得超欠揍吧，故意增加版面用的XDD)
這間拉麵店，其實我已經經過很多次啦，但認真說剛到這間拉麵店附近的時候，我真的沒有發現這裡有間餐廳。
門口小小的加上旁邊有花店，還有其他顯著招牌影響著注意，若不是朋友介紹或者認真逛街找吃的，真的很難去發現它。
這次的聚餐，大家就相約開了兩台車過來摟。店面的對街剛好整條都是停車格，如果不是什麼吃飯時間的話，應該還蠻好找停車位的。
不巧的是，那天下著大雨，我們開車經過的時候，我還真的完全沒有發現它。
前面剛好停了一台車，店面的招牌是日文，中文招牌剛好在屋樑裡，比較不容易發現。
店面為日式設計風格，門口有放著營業時間的告示牌。這間店蠻特別的，雖然營業到晚間九點，不過他們也是賣完就收店唷，通常都會在八點左右就賣完了。
所以想要品嘗可是要早早去排隊呢。
一進門可以發現，門口有著許多的日式公仔擺設，內部座位大概可容納15-20位左右。
有一個條是吧檯的座位，大約6-8人左右。吧檯後方就是料理區。燈飾設計跟日式風格的店面很有一致感。
牆上有著許多的照片，是之前有來訪過的客人的拍立得與留言，還有著許多餐點的介紹文字。
一就坐之後，老闆娘就招呼我們點餐，會依據點餐不同擺放不同樣的餐具，有著木湯匙的就是拉麵的餐具， 我點的是咖哩飯，配的就是一般湯匙。
每一桌都會附上水及水杯，也會有調味粉-醬油、七味粉、胡椒。
而我們一群人是來約吃春酒聚餐，當然除了拉麵我們沒有點滿點全以外，其他就幾乎都點完一輪了。
首先來介紹他們的菜單。
非常簡單的菜單，我拍照真的很好拍。一直都很喜歡這樣簡單的菜單，雖然少了可以參考的照片，但卻也讓我覺得有種古早味的感覺。
很特別的是，它的菜單名字很明顯地跟其他日式料理店不同，它很明確的用台灣菜的用詞，而不是使用日式菜的，例如炸雞塊，可以非常容易了解，而不是使用唐揚，還要加以備註。
除了加料的部分以外，幾乎所有的炸物我們都點完一輪分享(除了炸雞腿難以分享沒點外)，另外除了個人的拉麵外，我們還點了無敵推薦的《大阪炒麵》(吃過後我也愛上了)。
廢話不多說，咱們就正式的進入餐點葉佩雯。(當然我是不收錢的葉佩雯)。
首先上來的當然會是配菜炸物摟，第一道為：燒餃子(炸)。
看起來很像一般的煎餃，我本來也是這樣以為的，還加上美乃滋，想說容易胖的我好像不大適合吃。
美食當前還是暫時把肥胖放後面好了，想說應該普普通通，沒想到才咬一口，外皮酥脆，餃內多汁。
跟外面煎餃比起來好吃多了，加上外面的海苔與美乃滋調味，還真的很不一樣，整體口味有點像章魚燒(大概是因為美乃滋吧XD)。
但酥脆的外皮，跟章魚燒比起來，這個好吃很多。(我喜歡酥酥的感覺)
第二道-燒餃子(煎)
很明顯與炸的樣子不同，也少掉了美乃滋。
此時朋友推薦可以加上七味粉提味，其實我不愛七味粉的，不過既然是推薦當然要來試試看壓。
沒想到加上七味粉，味道還不錯呢，七味粉味反而不會很明顯。
口感跟炸的不一樣，炸的外皮較為酥脆且偏乾，咬起來比較沒有彈性，而煎的皮明顯較為軟嫩濕潤有彈性。
煎酥的地方，吃起來並不會太硬，是軟又脆。
不過特別的是，不管炸的還是煎的吃起來都不會很油膩，這是最令人覺得好吃的地方。
熱熱的吃很好吃，但要小心燙口唷。
煎得非常完美的燒餃子。
第三道-炸豆腐
看起來有點像油豆腐的感覺，不過一切開後裡面是嫩豆腐。
不油不膩，內軟外酥。外皮酥脆並不乾硬，不是那種炸很久的感覺。
一點點的柴魚片加上美乃滋與日式醬油，甜甜鹹鹹的感覺，口味很搭且很好吃。
而且剛上這道菜的時候，我本來以為沒有切開，撥開才知到，老闆很貼心地已經切了數塊，完全看不出切塊的痕跡，拍起照片感覺也可以美美的，很像蛋糕壓。
第四道-炸雞塊
混雜著生菜的炸雞塊，非常好吃。
雞塊本身外觀炸得酥脆，還有加上一點沾醬，醬料本身較為濃稠，並且沒有加入過多的沾醬，本身可以吃到雞塊的原味，以及部分醬料的味道，非常合味。
雞塊吃起來很軟嫩，不會很老，外面酥脆，咬起來很多汁。
下面附帶一點生菜，也讓我們吃這麼多炸味小菜後，可以爽口一下。
這裡最特別的是，他的炸物小菜吃起來都不會太油膩，更重要的是，也不會有肉的腥味或油味唷。
第五道-炸豬排
我們真的把炸物吃了一輪，非常開心壓。
炸豬排，上面淋了特製沾醬，醬料比炸雞塊的稀，也與炸雞塊的醬料完全不一樣，再加上一點海苔粉，好吃。
豬排不老且軟嫩，但外皮不算是很非常酥脆，麵皮也不會很厚，很像外面傳統的炸雞排的薄皮。
豬排下面一樣有生菜，搭配生菜吃也很爽口。
喜歡肉片扎實感的朋友們，我覺得這個是個不錯的選擇，同樣油膩感不會很重。
但對於喜歡外皮酥脆，咬起來有咖資咖資聲的朋友們，這個豬排雖然好吃，但外皮不是走這樣的風格啦。
終於要進入主餐了，這一篇花我超多時間的。因為我們吃太多小菜了，都快把整間店的招牌全吃一輪，但我覺得非常滿足。
這一餐，會給你滿滿的大。滿。足。
正式進入拉麵道啦。
濃蒜豚骨拉麵
拉麵本身有分粗細，我們點的有粗有細，這個是屬於粗麵條，細麵條就還要再細一點了。
湯頭部分，店家很貼心，一樣有區分出濃的與淡的，濃的為日式口味，淡的為台式口味。
根據在場的朋友試喝比較是說，濃淡度差很多唷。但我個人喝濃的，我覺得喝得出鹹味，而湯本身濃稠度比外面拉麵高。
整碗拉麵，其實可以吃很飽，裡面附上糖心蛋，以及厚厚的叉燒肉片，整個大。滿。足。
肉片很扎實，而且油花非常均勻分布，所以吃起來並不會非常油膩。
有些拉麵的肉片，油花很集中分布，吃起來其實會有點怕怕的。這個完全不會，基本上我個人吃不出油花感。
拉麵本身非常有嚼勁，但稍微有點會吸湯，所以想喝湯的話，記得要先喝一點湯。
蔬菜部分，也是很料多實在，很多拉麵因為很注重湯頭與肉片，反而蔬菜放很少。
這裡很特別，蔬菜真的放得比較多一點。果然是要給我們。大。滿。足。
咖哩歐姆蛋
我就是想吃蛋，所以就點了這道主餐。
咖哩很濃稠，我個人蠻喜歡的，不會覺得辛香料太多。
歐姆蛋部分，不是看的到蛋清的那種歐姆蛋，所以我很喜歡。
歐姆蛋包裹著白飯，搭配一咖哩一起吃，很好吃呢。
讓我最印象深刻的是，它的雞肉塊，不但雞肉塊很多，而且還大塊，咬起來很扎實。
果然好吃的店，基本上在肉質處理都是很厲害的。當然絕對軟嫩，不會煮過頭而老又乾。
吃到尾聲，最最重頭戲，也是我映像最最深刻的，每日限量的《大阪炒麵》。
到了這時候，其實我真的超級飽的，雖然看起來很好吃，但認真說起來我沒太多的胃可以裝了。
而炒麵上面鋪滿了海苔粉，上面還加上一搓海苔片，再加上旁邊滿滿的美乃滋，感覺蠻可口的。
本來以為直接夾起來吃，後來朋友說要拌勻啦。
就夾起來要拌勻的同時，才發現原來下面鋪滿了肉絲與高麗菜，原來是一起炒的，而且還有鹹鹹的醬汁。
整個拌勻後，甜甜的美乃滋加上鹹鹹的炒麵醬汁，搭配肉絲與高麗菜，並不會覺得很奇怪，反而有點像在吃章魚燒的感覺。
美乃滋看起來加很多，但其實整個拌開後，並沒有加入多少。
炒麵看起來有點乾乾的，但其實吃起來並不會，尤其拌勻後，其實很濕潤入口，炒麵口味很像熱炒店的炒麵，不是像炒泡麵那樣比較乾的口感。
麵條本身比較有嚼勁，不會爛爛的。
整體來說，我真的很喜歡這個，而且鹹鹹的口味，其實也算是有引起我的味蕾，讓我已經飽飽的胃還可以在塞下一碗麵。
總結一下瞜。
這間小小的拉麵店，真的讓我獲得到大大的。大。滿。足。
除了有好吃的小菜以外，還有好吃的大阪炒麵，我超級推薦。
唯一稍稍稍微小缺點就是，外面實在太不容易發現這間幸福的小店了。
當天我們其實是九個人去吃，這樣吃下來一個人大概450塊左右，超級飽的，而且我們還有點啤酒。
不過他們的東西都是當天賣完就收店，雖然是九點關店，但其實他們通常都是八點左右就賣完了，可見生意超級好的。
即使店面座位有點少，但我還是很推薦可以去這邊品嘗一下，不只有拉麵可以讓你喜歡，還有許多的小菜與我最愛的大阪炒麵。
到這邊點餐的話，只要點一到兩碗拉麵，其他點點小菜，與朋友們一起分享，是個不錯的選擇唷。
推薦一下，東區少見的超好吃大阪炒麵。
評價星等： 
【店家資訊】
店址：台北市大安區延吉街60號
電話：0287727832
營業時間： 週一公休
週二至週四 11:30 AM—15:00PM ，17:30 AM—21:00PM
週五至週日 11:30 AM—15:00PM ，17:30 AM—售完
FB：https://www.facebook.com/okaeriramen
注意事項：
1. 可先打電話預定預約。
2. 推薦大阪炒麵。
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