近期一直在台北火車站附近活動，
主要是去上課啦，
因此有著許多的機會需要解決午餐晚餐的問題。
雖然以前也常在北車附近跑來跑去，
但走來走去還是不知道吃什麼好，
大概是太多選擇而不知哪個可以選吧。
某天就在這樣的煩惱情況之下，
與同學一起逛壓逛，
加上肚肚不是很餓，
我們無意間發現了這間小吃店。
其中一位同學表示，
聽說這一間牛肉捲餅很好吃呢。
就在這句話的引誘之下，大家決定來嘗試嘗試一下。
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因為下課的早，排隊的人還不是很多(前面只有兩組)，有時間可以編等邊拍個照片。
店面在裡面小角落的一間，前面是賣水煎包的，全店就老闆一個人當打手，要壓麵皮，煎皮，煎蛋......等等。
每一份單，都有很多事情要做，基本上一份大概要等3-5分鐘，不算很久。
食材前面有個隔板，隔板上面寫著不同數字的盒子，上面放著相對應的零錢。
主要是因為老闆太忙了，都讓客人們自己先計算金額，並自己找零錢。
店面的牆上有菜單與價錢，幾乎都是我會想點的菜色，讓我猶豫超久的，還好同學們說好一起分享口味，這樣可以吃比較多種。
剛好讓我可以跟大家分享吃起來的味道。
招牌下面掛著推薦看板，看板上寫著加蛋 "10元"，雙色起司"10元"。
愛吃蛋的我，當然不加思索的點了加蛋啦。
本來以為捲餅加蛋就跟蛋餅一樣，將蛋煎在餅皮上面，後來才發現，不是唷。
是將蛋煎成條狀以後，再夾在餅內。
因為我們點了三份都加蛋，所以老闆先將蛋煎起來。
老闆將蛋打到煎盤上，形成微微固狀，就馬上將蛋捲起來了。
一開始我內心在想.......我想吃熟的蛋捏，沒想到，捲餅入口後，毫無疑問的是熟蛋，並且不會過老也不會乾乾的。
傑克這真的是太神奇了!!
另一個煎盤則是在煎餅皮唷，用圓形鐵片蓋著的那個。
但也由於食材前有隔板，維持食材的衛生，但小人真的太矮了，無法拍到老闆製作捲餅的清楚照片，只好拿著模糊就是美的照片來跟大家分享一下。
在捲餅皮上漆上甜麵醬。
鋪上主菜的肉片。這個是藍帶牛肉片唷。
看起來就很好吃.......
這是唯一一張我努力墊腳尖拍到的。
再加上幾樣的生菜，有高麗菜、小黃瓜條、在將蛋條放入，最後再加入一些滷豆干，上面會有一點點的滷汁。
整個捲餅就是滿滿的餡料，讓我覺得價格蠻親民的，而且老闆可能看我需要減肥吧，還特地問我需不需要青菜加多呢!!
如果想多吃菜的，可以請老闆高麗菜加多唷。
捲起後，老闆會獎捲餅切塊，再放入餐盒中，捲餅就大功告成了。
因為覺得很近又不錯吃，所以小編我拐著我的同學們，連續兩周日都是吃捲餅啦。
總共讓我收集了六種口味唷，要一次跟大家分享。
廢話不多說，就讓我們來看捲餅展吧。
六種口味分別為：藍帶牛肉、香滑雞肉、北京烤鴨、新鮮時蔬、泡菜豬肉、蘋果烤鴨。我會個別的介紹唷。
首先，來個藍帶牛肉。一剛開始，因為與藍帶豬排聯想在一起，我們都以為藍帶牛肉本身有起司，其實是個沒有起司的藍帶牛肉啦。
其實藍帶的來源是， 從前法王路易十四在凡爾賽宮裡辦廚藝大賽所頒的獎，得獎的廚師可在頸子穿上一條藍領巾，顯示他廚藝出眾，但這個傳統在法國大革命後便結束了。
也就是說藍帶代表著優質的意思瞜。
藍帶牛肉的切片照與牛肉捲餅。捲餅皮看起來真的很像炸的，但實際上是用煎的，煎得很漂亮呢。
捲餅有著滿滿的內餡，蔬菜夾雜牛肉與豆乾，還有滷汁與甜麵醬香搭配。
吃起來甜甜鹹鹹的。餅皮部分因為是用煎的，所以吃起來不會太油。
餅皮比一般早餐店的蛋餅皮厚，但比蔥油餅皮在薄一點，本來以為吃起來會比較乾，但因為滷汁與甜麵醬的關係，所以吃起不會很乾，反而甜甜鹹鹹的口感。
牛肉部分，很軟嫩，也不會太老，整體口感與口味很合我的口味。
接著是北京烤鴨。
一樣有著滿滿的蔬菜壓，但吃捲餅的最大缺點就是，要小心得夾，不然就會像小編一樣，散掉了........。
這是第一個拍的，夾取技術還不是很好，所以就.....散散散。
不過鴨肉部分真的很軟嫩。(怎麼每個都是軟嫩肉)
但跟外面的烤鴨不大一樣，鴨肉的皮沒這麼酥脆摟，但肉質並不會輸外面的烤鴨。
香滑雞肉
雞肉部分，鰻出乎我意料的，我本來覺得應該會有點乾乾老老的，然而並不會唷。
反而是很滑順入口呢，就跟名字一樣，香滑雞肉!!
新鮮時蔬
新鮮時蔬我覺得蠻便宜實惠的，裡面另外再加上大番茄、苜蓿芽、豆芽類的生菜。跟外面沙拉比起來，我覺得這個價錢鰻親民的，更重要的是，還會飽。
我一直很害怕吃苜蓿芽，一開始看到老闆放入生菜的部分，我內心都在淌血了，因為我一點也不愛這個。
等到開動的時候，我鼓起勇氣吃起一大口。讓我非常震驚，因為完全不會有苜蓿芽的生菜味道，而且整個很爽口。
滷汁與甜麵醬完全覆蓋了生菜的味道，整個融合在一起，非常多汁。而且番茄也很好吃，這樣的結合意外的讓我喜歡。
不然各別的食材，其實我除了愛高麗菜以外，其他都不愛。XDDD 小編雖挑食不過還是會吃啦，只是吃得少。
泡菜豬肉
內餡有著滿滿的泡菜，加上軟嫩的豬肉，非常適合。而且泡菜冰冰涼涼的，很爽口。
而且泡菜味很濃郁，我也蠻喜歡這樣的口味。
蘋果烤鴨
因為內餡大部分的是塊狀的，實在太難夾取了，但可以看的出來滿滿的蘋果。
老闆是真的用一顆完整的蘋果切塊後加入的，非常有誠意，蘋果本身也很甜。
整個搭配起來，滿嘴的蘋果香，但我覺得烤鴨肉有點少，所以吃不大出來鴨肉的感覺。
但搭配起來也是蠻不錯的，是很清爽，而且也補充一些維他命。
就在我們買完離開的時候，後面已經排滿了人群。可見這捲餅可是多熱門壓。
整體來說，我蠻喜歡這間小吃的，現點現做，食物真材實料，而且看的到。另外捲餅本身少油少鹽，也無添加味精。
整體CP來說，我覺得蠻高的，不會太貴，在北車這樣的高物價區域來說，很實在。
份量也很多，基本上女生來說，四個人吃三份剛剛好，再配個咖啡，整個就是下午茶的享受。
內餡很多蔬菜，也讓吃外面的我們，能夠吃到更多的纖維，不然外面便當蔬菜真的很珍貴。
雖然店面只是個賣小吃的，但老闆卻始終使用著手套及口罩，秉持著食材乾淨新鮮，這個是我覺得值得鼓勵的地方。
畢竟很多賣小吃的並不會過度注意這樣的細節。
老闆人也是很親民唷，雖然很忙但是也是很願意跟客人聊天的。
介紹給大家參考一下，在經過北車又肚子餓的時候，可以多一項特別的選擇。
評價星等：
【店家資訊】
店址： 台北市中正區開封街一段2號(40攤位)
電話：(02)23826885、0980499882
營業時間： 週一至週日 11:30 —20:00
注意事項：
高麗菜可以加量。
有訂購外送專線可以詢問。
2016.10.6 更新
這次來體驗一下，加起司加蛋的北京烤鴨捲餅！
看的出來有滿滿的起司與蔬菜，還有乾炒過後的鴨肉。
整體口味很搭，加入的是雙色起司，吃起來沒有過重的乳酪味。但捲餅比較建議熱熱吃，這樣起吃才會軟嫩唷。
想加起司的朋友們，可以嘗試一下嘍。蠻合我的口味（我是台南口味的），推薦👍給大家。
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